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Copeiro (a) – Nutrição Produção – Hospital Santa Luzia

Descrição

Requisitos:

– Formação: Ensino Fundamental Completo

– Experiência:  Destreza em uso de equipamentos, planejamento, organização, fluência verbal e boa relação interpessoal e dinamismo. 

 

Atividades: 

  • Cumprir rigorosamente as normas de limpeza, prevenção de saúde e higiene no local de trabalho, observando os padrões exigidos pela Vigilância Sanitária e os horários determinados pela  chefia imediata;
  • Preparar o carrinho para transporte das refeições e lanches dos pacientes internados, equipando-os com utensílios adequados, como: baixelas, bandejas, garrafas, térmicas etc., conforme a necessidade de cada refeição, transportando para a copa do respectivo andar;
  • Preparar lanches, acondicionando bolos, biscoitos, frutas, sobremesas, etc., em recipientes adequados e corretamente cobertos, colocando na bandeja respectiva a cada paciente e de acordo com a prescrição da  dieta;
  • Executar a montagem das bandejas na copa, colocando louças, talheres, guardanapos e outros utensílios de acordo com as normas estabelecidas e a respectiva refeição, deixando-as prontas para serem servidas;
  • Controlar, através de formulário, a quantidade total de louças e talheres enviados nas refeições dos apartamentos, atentando para o retorno integral de todas as peças;
  • Efetuar o preparo e a distribuição de refeições aos pacientes internados como: café da manhã, colação e lanches, bem como a distribuição do almoço e jantar, servindo-os com cortesia e disposição e sempre de acordo com cartão de dieta;
  • Preparar o desjejum e montar as bandejas conforme normas estabelecidas para servir aos médicos e funcionários plantonistas;
  • Efetuar o recolhimento de bandejas, baixelas, talheres e louças em geral, lavando-os e guardando-os nos seus respectivos lugares, promovendo a ordem e a higienização dos equipamentos e utensílios utilizados e mantendo-os em perfeita condições de uso e limpeza, cuidando pela boa apresentação da copa;
  • Fazer a distribuição e a troca de água 03 vezes ao dia ou conforme necessidade dos pacientes internados.
  • Fazer o controle de materiais e utensílios da copa, conferindo-os e contando-os diariamente, tomando as devidas providências em caso de quebra ou extravio;
  • Efetuar visitas aos pacientes internados, verificando a sua preferência alimentar para o jantar, de acordo com a  prescrição.

 

Outras informações:

– Local de trabalho: Hospital Santa Luzia (Asa Sul)

– Escala de trabalho: (12×36) 20h às 08h

– Disponibilidade para treinamento.

Para se candidatar a esta vaga visite o site da empresa